北斗扁食麵－◎◎江の鳥物語◎◎

今天要品嘗的美食位於北斗，因為柔蘋在北斗工作的關係，所以才有那個機會可以吃北斗這邊的食物，也因為這樣，我才了解的原來北斗除了肉圓之外，還另有更好吃的美食！

一間位於北斗廟口旁的一間扁食麵店，看似普通，但是究竟好不好吃呢，我也不知道，畢竟我今天也是第一次來品嚐，那麼就不多說了！先進去店家裡再說！

一進去店裡，看到了煮麵台上擺著一盤即將下水的扁食，和之前在基隆所吃的餛飩湯的餛飩大小差的非常多，基隆那邊所吃的餛飩，是大餛飩，然而北斗扁食麵所賣的卻是小巧玲瓏的小餛飩。再來麵的部份，則是選用意麵，所以我二話不說，立刻點了乾麵以及扁食湯。

這個麵喔，夾起來彈性十足，煮的時間剛剛好，吃起來不會有那種煮過頭爛掉以及沒有煮透那種粉粉澀澀的感覺，再添加少許的辣椒醬拌著吃，口味還不錯，而且一碗才30塊錢，價格方面可以接受！

接者送上來的是扁食湯！先來吃一顆‧‧‧喔喔喔喔喔喔喔喔喔！他的皮非常的嫩，煮的時間和麵一樣恰到好處！完全沒有煮爛，就是非常的鮮嫩！